Los postres con queso quedan diferentes y con un sabor distinto. Queda un poco más denso que la panna cotta normal pero el sabor es inigualable.
Ingredientes (5 unidades):
-250 ml de nata para montar
-75 g de filadelfia
-50 g de azúcar
-50 ml de leche
-Un chorrito de esencia de vainilla
-Medio sobre de gelatina neutra en polvo
Proceso:
1º En un cazo ponemos la nata, no dejar que hierva.
2º Se añade el azúcar y la leche. Echamos la vainilla también.
3º Removemos todo sin dejar que hierva. Añadir el queso y remover hasta que se disuelva.
4º Echamos la gelatina y con una varilla manual removemos todo bien.
5º Echamos en moldes pequeños y dejamos enfriar al ambiente. Después de media hora se mete en la nevera hasta que cuaje, unas 3 horas mínimo, aunque está mejor si lo hacemos de un día para otro.
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