Quesada

Un dulce muy fácil de hacer y muy rico.



Ingredientes:
-375 g de azúcar
-375 g de harina de trigo
-3 huevos
-750 g de leche
-150 g de mantequilla


Proceso:
1º Derretimos la mantequilla y la echamos en un bol grande.

2º Añadimos la leche, los huevos, el azúcar y por último la harina y batimos todo bien.

3º Vertemos la mezcla en un molde grande previamente untado con mantequilla.

4º Espolvoreamos por encima almendra cruda picada, canela o ralladura de limón.

5º Metemos en el horno con calor solo por debajo a la máxima potencia durante media hora y 5 minutos al final con calor solo por arriba.
Sabremos que la quesada está lista cuando al clavar un palillo salga limpio.