Es una receta muy sencilla y sana, puesto que la salsa solo se basa en cerveza y el jugo que suelta la cebolla. Una forma distinta de cocinar pollo con muy poca grasa.
Ingredientes (para 4 personas):
-1 lata de cerveza
-3 cebollas
-Aceite
-4 cuartos traseros de pollo
-3 cucharaditas de azúcar moreno
Proceso:
1º En una cacerola grande freímos el pollo hasta que esté dorado (no mucho tiempo). Cuando esté lo sacamos de la cacerola y reservamos.
2º Echamos las cebollas cortadas en trozos finos, pero largos y cuando esté bien dorada añadimos la cerveza y el azúcar moreno. Seguidamente echamos los trozos de pollo (colocarlos bien para que la salsa los cubra).
3º Dejar cocer todo durante unos 40 minutos con la cacerola tapada.
La salsa está muy rica y no sabe a cerveza, le da el toque ideal al pollo.
Ingredientes (para 4 personas):
-1 lata de cerveza
-3 cebollas
-Aceite
-4 cuartos traseros de pollo
-3 cucharaditas de azúcar moreno
Proceso:1º En una cacerola grande freímos el pollo hasta que esté dorado (no mucho tiempo). Cuando esté lo sacamos de la cacerola y reservamos.
2º Echamos las cebollas cortadas en trozos finos, pero largos y cuando esté bien dorada añadimos la cerveza y el azúcar moreno. Seguidamente echamos los trozos de pollo (colocarlos bien para que la salsa los cubra).
3º Dejar cocer todo durante unos 40 minutos con la cacerola tapada.
La salsa está muy rica y no sabe a cerveza, le da el toque ideal al pollo.
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