Pescado al microondas

Ni una gota de grasa, poquísimas calorías y riquísimo para cualquier día del año. Rápido y fácil de hacer.

Ingredientes para 1 persona:

-2 filetes de pescado blanco (los que venden congelados en bolsas son perfectos).
-1 limón
-3 rodajas de tomate
-Perejil
-Sal
-Pimienta

Proceso:
1º En un plato grande poner un buen trozo de papel transparente y sobre él los trozos de pescado.
2º Echar sal, pimienta y perejil.
3º Añadir el limón exprimido y un par de rodajas de limón.
4º Echar 3 rodajas de tomate por encima.
5º Cerrar el plástico y hacer con un cuchillo un par de agujeros.
6º Meter en el microondas 2 minutos a potencia alta.

Muy rico, suave y aromático.