No solo se pueden hacer tortillas y huevos fritos. Otra forma de cocinar huevos de una forma más saludable es escalfarlos. Esta receta se basa en una idea de desayuno inglés, ya que allí no se fríen huevos.
También lo podéis sustituir por un huevo frito perfectamente.
Ingredientes:
-1 huevo
-1 rebanada de pan de molde
-Mantequilla
-Chorizo
-Mantequilla o margarina
Proceso:
1º Se tuesta el pan de molde sin mantequilla ni nada. Una vez tostado se cubre con mantequilla o margarina.
2º Se echan unas lonchas de chorizo.
3º Ponemos a calentar abundante agua con sal en una cacerola. Cuando rompa a hervir remover el agua y echar el huevo. Con ayuda de una espátula controlar el huevo y sacarlo en 1 minuto aproximadamente.
4º Echar sobre la tostada. A la hora de comerlo se recomienda romper la yema para que empape todo el pan. Una forma deliciosa y sana para cenar. También podéis usar cualquier embutido y freirlo. Hay muchas variantes que quedan a vuestra imaginación.
También lo podéis sustituir por un huevo frito perfectamente.
Ingredientes:
-1 huevo
-1 rebanada de pan de molde
-Mantequilla
-Chorizo
-Mantequilla o margarina
Proceso:1º Se tuesta el pan de molde sin mantequilla ni nada. Una vez tostado se cubre con mantequilla o margarina.
2º Se echan unas lonchas de chorizo.
3º Ponemos a calentar abundante agua con sal en una cacerola. Cuando rompa a hervir remover el agua y echar el huevo. Con ayuda de una espátula controlar el huevo y sacarlo en 1 minuto aproximadamente.
4º Echar sobre la tostada. A la hora de comerlo se recomienda romper la yema para que empape todo el pan. Una forma deliciosa y sana para cenar. También podéis usar cualquier embutido y freirlo. Hay muchas variantes que quedan a vuestra imaginación.
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